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　　首先，要清楚所謂轉(zhuǎn)基因食品就是移動(dòng)動(dòng)植物的基因并加以改變，制造出具備新特征的食品種類(lèi)。而轉(zhuǎn)基因大豆主要是把某些細(xì)菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保護(hù)它們不受害蟲(chóng)的侵襲。因此轉(zhuǎn)基因大豆的制品——轉(zhuǎn)基因大豆油從營(yíng)養(yǎng)成分含量和組成與非轉(zhuǎn)基因大豆油幾乎沒(méi)有差別，也就致使油脂加工企業(yè)在這方面常常不做說(shuō)明或避而不談轉(zhuǎn)基因大豆油的隱患。但是，自英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》披露了轉(zhuǎn)基因食品巨頭孟山都公司的一份秘密報(bào)告。報(bào)告顯示，給老鼠喂食轉(zhuǎn)基因玉米后，導(dǎo)致其血液變化和腎臟異常。消息傳出后，隨即引起各界的廣泛關(guān)注。由于我國(guó)最常見(jiàn)的轉(zhuǎn)基因食品主要是轉(zhuǎn)基因大豆油，由此也引發(fā)消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆油安全性的擔(dān)憂。

　　大部分轉(zhuǎn)基因食品中含有從桿菌中提取出來(lái)的細(xì)菌基因，這種基因會(huì)產(chǎn)生一種對(duì)昆蟲(chóng)和害蟲(chóng)有毒的蛋白質(zhì)，使得大自然中的其他動(dòng)植物的生存環(huán)境被改變，這樣就認(rèn)為的破壞了自然平衡，自然也就對(duì)整個(gè)自認(rèn)環(huán)境造成了很大的影響

　　植物內(nèi)部重組危害，轉(zhuǎn)基因植物是人為的將兩種基因重組，為了保證其正常的生長(zhǎng)所加入的特定基因以及重組所帶來(lái)的潛在新威脅，使得轉(zhuǎn)基因食品的內(nèi)部變化極大，就如轉(zhuǎn)基因植物之所以絕育，就是因?yàn)檫@個(gè)原因，所以它的威脅是極大的，也是最不可防的。

　　轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品會(huì)損害人體的內(nèi)部系統(tǒng)。轉(zhuǎn)基因大豆的組成物質(zhì)與非轉(zhuǎn)基因大豆相比有較大的變化，如植物凝血素提高了約1倍，蛋白酶抑制劑高26.7％，而蛋白質(zhì)和苯丙氨酸明顯下降，維生素B2復(fù)合體膽堿的含量低29％等，這些組成物質(zhì)的變化可能會(huì)使人體生長(zhǎng)緩慢，使人身材矮小;轉(zhuǎn)基因大豆還含有一種類(lèi)似雌性激素釣化學(xué)物質(zhì)，它會(huì)破壞人體荷爾蒙，導(dǎo)致人體生殖器官異常，并損害免疫系統(tǒng)。此外，有證據(jù)表明，轉(zhuǎn)基因大豆食品與非霍奇淋巴瘤發(fā)病率的提高具有一定相關(guān)性。

　　轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物里有一種叫做“克雷白氏菌”的毒菌滲透到土壤里殺死所有的微生物，致使種植過(guò)轉(zhuǎn)基因的土壤永遠(yuǎn)不能再種植任何天然植物，只能永遠(yuǎn)種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，這是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對(duì)土壤不可逆轉(zhuǎn)的毒害惡果，這些“克雷白氏菌”還會(huì)隨著水流侵襲到周?chē)霓r(nóng)田，使周?chē)淖匀画h(huán)境遭受同樣不可逆轉(zhuǎn)的毒害，后患無(wú)窮！種植轉(zhuǎn)基因作物就是讓人類(lèi)走上不歸路！這就是轉(zhuǎn)基因作物防止背叛者的方法！